Противораковая диета доктора Моэрмана
Со временем проблема возникновения раковых заболеваний у населения стран всего мира, к сожалению, становится все более актуальной. Вместе с этим человечество активно работает над решением данной проблемы. Свидетельством этому служит возникновение различных методик лечения и профилактики рака как медицинских, так и нетрадиционных. Большинство из них включают в себя системы питания, помогающие побороть и предотвратить рак. К таковым относятся системы питания по Ревичи, Герсону, Бройсу, Ниши, Гоулеру, Шаталовой, Гринизейшн и многие другие. Данные методы основаны, как правило, на вегетарианском подходе к питанию. К примеру, системы питания, пропагандируемые такими культурами древнеиндейской ведической культуры как йога и аюрведа.
Одной из самых популярных, а главное действенных противораковых систем питания является диета Моэрмана. Этот доктор жил и работал в Нидерландах в ХХ веке и умер в возрасте 96 лет. Кроме того, что врач сам прожил долгую жизнь, он еще и помог сотням людей вылечится от рака. Свидетельством этого являются исследование метода, которое продемонстрировало, что среди 150 пациентов, больных разными раковыми заболеваниями, 115 излечились не частично, а полностью. Но, несмотря на положительные результаты работы Моэрмана, его метод был признан не сразу. Представители медицинских кругов поддавали сомнениям противораковую диету нидерландского доктора, аргументируя свою критику тем, что система слишком проста. В нее входят вполне доступные для каждого продукты, она не сложная и не изнурительная. Моэрману удавалось исцелять даже самых безнадежных онкологических больных, которым врачи рисовали совсем не радужные перспективы или вовсе отказывались их лечить. Признание общественности доктор получил в 1987 году, когда Министерство здравоохранения Нидерландов признало и утвердило метод Моэрмана. Противораковую диету Моэрмана также поддержал и дважды лауреат Нобелевской премии Л. Поллинг.
Чем именно метод Моэрмана полезен для организма человека? Благодаря данной диете укрепляется иммунная система и стабилизируется обмен веществ. Это происходит по причине большого количества натуральных продуктов питания, которые человек принимает в пищу регулярно. Это: овощи, фрукты, натуральные соки, зерновые, витаминные и минеральные пищевые добавки. Сбалансированная кислотная среда, образовавшаяся в организме, не позволяет раковым клеткам размножаться, они капсулируются и разрушаются. Здоровые клетки, в свою очередь, активно питаются потребляемыми полезными веществами.
Изучим систему питания Моэрмана, предназначенную для больных онкологическими заболеваниями.
Завтрак должен состоять из: свежевыжатого сока из 2 апельсинов и лимона, хлеба (изготовленного из муки грубого помола) с маслом и сыром. Можно заменить такой завтрак овсянкой с фруктами, приготовленной на обезжиренном молоке, вместе с пахтой и зеленым чаем.
Составляющие второго завтрака: яблочно-свекольный сок и фрукты.
На ленч рекомендуется: каша (из цельной крупы или нешлифованного риса), тушенные на пару овощи, немного сливочного масла, салат (заправка: сок лимона и салатное масло холодного приготовления) и фрукты.
Обед состоит из: обезжиренного молока со взбитыми яичными желтками (1 или 2 желтка по вкусу), пахты со стаканом грейпфрутового сока и крекеров из муки грубого помола.
На ужин больной употребляет: гороховый суп (из цельного гороха) с хлебом из муки грубого помола, овощи, фрукты, пахта и биойогурт (в его составе должна содержаться только молочная кислота).
В качестве позднего ужина можно употребить пахту с лимонным соком, а на ночь выпить стакан теплого обезжиренного молока.
Суть метода Моэрмана ясна, но чтобы подытожить, следует рассмотреть список как рекомендуемых продуктов, так и нежелательных при онкологическом заболевании.
Можно и необходимо употреблять:
1) Овощи в сыром виде или приготовленные на пару: стручковый зеленый горошек, картофель, петрушка, ревень, капуста (квашенная в том числе);
2) Фрукты;
3) Натуральные соки из овощей и фруктов: апельсиновый, лимонный, яблочный, морковный, свекольный;
4) Зерновые: хлеб, макароны, крекеры только из муки грубого помола, нешлифованный рис, отруби из пшеницы, овсянки и ячменя, кукурузные и пшеничные хлопья;
5) Кисломолочные продукты: плавленый нежирный сыр, приготовленный в домашних условиях, брынза, обезжиренное молоко, кислое молоко, кефир, творог, нежирная сметана, сыворотка, йогурт;
6) Яичные желтки;
7) Пчелиный мед;
8) Травяной чай;
9) Оливковое масло холодной обработки;
10) Морская соль.
Не рекомендуется принимать в пищу:
1) Овощи: бобовые;
2) Фрукты: инжир, финики, сладкий виноград;
3) Зерновые: белый хлеб, макароны, пироги, бисквиты, пирожные и кексы, изготовленные их пшеничной муки и муки тонкого помола;
4) Мясо и животные жиры, мясной или куриный бульон;
5) Рафинированный сахар;
6) Рыба, моллюски;
7) Молочные продукты: жирные сорта сыра, цельное молоко, маргарин;
8) Яичные белки;
9) Грибы и грибной бульон;
10) Растительное рафинированное масло;
11) Консерванты и красители;
12) Поваренная соль;
13) Алкоголь;
14) Крепкий кофе и чай;
15) Исключено курение.
Диета Моэрмана предусматривает и употребление пищевых добавок, содержащих витамины и минеральные вещества, без которых нормальное функционирование организма и здоровых клеток невозможно. Рекомендуемые дозы употребления витаминов:
Витамин А принимается утром – 50000 МЕ;
Витамин С принимается пять раз в день по 250 мг;
Витамин Е принимается пять раз в день по 80 МЕ;
Витамины группы В: В1, В2 и РР – 50-100 мг, В6 – 20-50 мг, В9 и биотин – 5 мкг, В12 – 20 мкг.
Минеральные вещества принимаются:
Лимонная кислота (10-15 г) в растворе кипяченной воды (300 г) – 3 раза в день по 1 ст. ложке;
Йод в форме 3% спиртового раствора (1-3 капли) в растворе воды (300 г) – 3 раза в день по 1 ст. ложке;
Железо – 3 раза в день по 1 ч. ложке;
Порошок очищенной серы (500 мг), перемешанный с маслом – утром и вечером.
Залогом успешного завершения диеты доктор Моэрман считал пятиразовое питание небольшими порциями.
Метод Моэрмана завоевал любовь и почет докторов и больных по всему миру. Ассоциация «Моэрман Веренининг», основанная в Голландии, насчитывает более 10 тысяч членов.
